幼児教室で作ったり食べたりした、おやつを紹介しています。
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ごまポッキー 材料： ・小麦粉(薄力粉）５０ｇ ・砂糖大さじ２杯 ・ごま油大さじ２～３杯 ・水大さじ１杯 ・塩少々 ・ベーキングパウダー（重曹）少々 ・ゴマ大さじ１～２杯（今回黒ゴマ） ≪作り方≫ ①ボールに材料、小麦粉、砂糖、塩、ゴマを入れて混ぜ合わせる。 ②①に水、ごま油を入れて手でこねる。 ③②を一つにまとめて、大きい球体にし１/4個に割る。 ④③1/4個をまな板の上にのせて、手でヘビのようにのばす。（今回は、小さなお子様から楽しめるように、また 自分の手から線が出来ることを楽しみたかったので手でのばしました。） ※麺棒でのばし、ピザカッター、包丁等で細く切ってもOK！ポッキーらしくなります。 ⑤オーブン１９０℃（予熱あり）１１分～１２分ぐらい焼きます。 ※オーブントースターなら、５分ぐらい焼きます。（途中２分ぐらいしたら、焦げないようにアルミホイルを上にのせて下さい。） ※太さ大きさによって焼き時間は加減して下しさい。 |
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『レーズン蒸しパン』 ＜材料＞ ・小麦粉（薄力粉）２００ｇ・砂糖５０ｇ～１００ｇ（お好み） ・水 180cc～200cc ・レーズン 適量 ・ベーキングパウダー又は重曹小さじ２～３杯 【作り方】 ①蒸し用の水を火にかけておく。 ②ボールに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを量り、混ぜておく。 ③①のボールに水を入れて混ぜる。 ④蒸し器にクッキングシートを敷き、③を流しいれる。 ⑤レーズンを飾る。 ⑥１５分くらい蒸す。串に刺してつかなければ蒸し上がりです。 季節に合わせて、よもぎ、栗、りんご、おいもなど野菜やチーズ・コーンなども美味しいですよ！！ ※入れるもので砂糖を加減してください。 |
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『きな粉蒸しパン』 ＜材料＞ ・小麦粉(薄力粉）１００ｇ・水１７０cc・きな粉３０ｇ ・砂糖大さじ１～３杯(お好みで）・ベーキングパウダー小さじ１杯 【作り方】 ①ボールに小麦粉、きな粉、砂糖、ベーキングパウダーを 入れて混ぜる。 ②①に、水をいれて混ぜ、型に流し込む。 ③湯気の上がった蒸し器で、１５分から２０分蒸す。 ※甘さは、お好みで加減してください。 |
| 『電子レンジで作る 簡単小豆ういろう』 ＜材料＞ ・小麦粉１００ｇ・水２００ｃｃ・小豆(缶詰）適量（今回缶詰１/3使用） ・砂糖大さじ１～３杯 【作り方】 ①ボールに小麦粉、小豆、砂糖、水を入れて混ぜる。 (だまになるときは、一度こしてもＯＫです。） ②①を容器の半分ぐらいの高さまで流し込みます。 （厚みがあると時間がかかります。） ③②にラップをかけて、電子レンジで８分ぐらい。 （串を刺してついてこなければ、出来上がり。） ※甘さは、小豆の量で変わります。お好みに調節してください。 本来のういろうは、上新粉とくず粉で作るようです。 あたたかいういろう、冷たいういろうあなたはどちらがお好み？ |
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『かっぱ焼き』 ＜材料＞ ・小麦粉１００ｇ・黒砂糖５０ｇ・水１００cc 【作り方】 ①ボールに黒砂糖、水５０ｃｃを入れて黒砂糖を溶かしておく。 ②①に小麦粉、残りの水をを入れて混ぜる。 ③フライパンに油を入れてホットケーキのように焼き、出来上がり。 |
