鬼まんじゅう

＜材料＞ ・さつまいも ４００g ・砂糖　　　　１００ｇ ・小麦粉（薄力粉）　１２０ｇ ・塩　　　　　小１／２ ・水　　　　　大２

≪作り方≫　　 �@さつまいもを　さいの目に切り、水、砂糖、塩をからめ 　 しばらく置きます。（私はあまり置かず作りますが） 　 さつまいもの灰汁が気になる方は、水にさらしてから 　他の材料と混ぜてください。 �A小麦粉と�@を混ぜ、セイロに入れて１５分蒸すだけ。 　 セイロでなくても蒸し器でＯＫです。

鬼まんじゅう　紫芋編

紫芋が手に入ったので作ってみました。 これもまたおいしい！作り方は同じです。 お試しあれ！

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