＜材料＞
・わらび粉１００ｇ
・水　　　　４００ｃｃ
・砂糖　　 ２００ｇ
・きな粉　適量
※本わらび粉を使用。

＜作り方＞
�@鍋にわらび粉と水（砂糖）を　　　入れ混ぜる。
�A�@を強火にかけて焦げないように木べらで混ぜる。
�B透明になり粘りが出てきたら中火にして練る（８分ぐらい）
�C容器にきな粉を敷き、�Bを流し　入れ冷蔵庫で冷やす。

※わらびもちに砂糖を入れる場　　 合は、きな粉には砂糖を入れ ません。 アトリエのおやつでは、きな粉の方に砂糖を入れまし た。

＜作り方＞
�@レモンを切り絞る。
�A鍋にレモン汁と砂糖を入れて火にかけ砂糖を溶かす。
�Bミキサーに氷と�Aを入れてガガガーと雪の様なシャーベット状に、３〜４回に分けて行ないます。
�C容器に入れ冷凍庫に入れ冷やし固めるだけ。途中混ぜなくてもオッケーです。

※アトリエのおやつでは、分量より砂糖が控えてあります。

＜材料＞　　　　　
・練り胡麻　 大さじ５　　　
・水　　　　　 ５００cc
・粉寒天　　　４ｇ　
・砂糖　　８０〜１００ｇ　

＜作り方＞
�@鍋に、水と練り胡麻を入れ混ぜて溶かします。
�A�@の鍋に砂糖、粉寒天を入れ混ぜます。
�B火にかけ沸騰させます。
�C沸騰したら火からおろし、あら熱を取ってから容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

※寒天メーカーによって水の分量が違いうかもしれません。
黒胡麻、白胡麻両方やってみました。子どもには、白胡麻の方が良かったようです。

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